紫隆山冰酒——让世界沉醉的幽香
冰雪中生长的山葡萄，零下8度中浓缩的精华。
中国冰红葡萄酒第一品牌
12年专注冰红葡萄酒酿造
25000亩的冰红葡萄种植实验基地
百分百原汁山葡萄酿造
冰红原酒储存量全国第一
紫隆山冰酒——让世界沉醉的幽香，爱美女士的首选。
紫隆山冰酒——国内唯一一家专业生产冰酒企业。

通化紫隆山葡萄酒厂始建于1997年3月20日，其前身原名为“通化天元葡萄酒厂”。2004年经过体制改革并经国家商标总局重新注册为“紫隆山”牌商标。并更名为“通化紫隆山葡萄酒厂”。

企业于2006年荣获吉林省技术监督局“吉林省诚信企业”称号。2007年获通化市“农业产业化重点龙头企业”称号，2008年“紫隆山”品牌荣获2008中国最具竟争力品牌，被列入柳河县11家重点扶持企业之一。企业生产的“紫隆山山葡萄冰酒”荣获2008年第三届亚洲葡萄酒质量大赛银奖，同时获得2008年吉林省安全饮品办公室监制产品殊荣。

冰酒就是冰葡萄酒的意思，冰酒在不同的国家有不同的定义。《中国葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。一般冰酒是指用已经冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒，但在加拿大和德国正宗的冰酒产地，冰酒的定义强调的是自然冰冻。

经过二百多年的发展，冰酒已经成为酒中极品，一般只有在加拿大、德国、奥地利才能生产出正宗的冰酒，目前加拿大安大略省的尼亚加拉地区是世界上最著名的冰酒产区。恰当的采收时间对冰酒来说至关重要。一般-10℃到-13℃是最理想到采摘温度，在这个温度可以使葡萄的糖度与风味得到最理想的效果。葡萄在被冻成固体状时才压榨流出少量浓缩的葡萄汁，在压榨过程中外界温度必须保持在零下8℃以下，对其慢慢发酵并在几个月之后装瓶，形成风靡全世界的著名的冰酒。

由于采收葡萄必须非常小心的采用手工，且产量较低，一般一棵树生产出来的冰酒产量还不到两瓶，这也正是冰酒价值非常昂贵的主要原因，也正是因为这个原因，才使得冰酒在世界领域中都具有较高的价值与身份。

冰酒招商介绍，随着冰酒产业的发展，为了满足消费者对于冰酒的不同口感的需求，其种类也在不断的增多，除了最为常见的红冰酒等，还有气泡冰酒、辣冰酒等等不同的冰酒种类。

通化紫隆山葡萄酒厂

联系人：王经理

全国招商电话：18037688775

冰酒，红酒招商热线：400-011-8341

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网址：www.zilongshan.net

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