在润滑油行业可以分为多个级别的润滑油，如食品级润滑油，食用级润滑油，医药级润滑油，工业级润滑油等，其中，食品级润滑油在分类上又可以分为多种，例如食品级白油，食品级白矿油，食品级石蜡油等，实际上食品级白油，食品级白矿油是一样的产品，只是国外与国内有时候在这一种产品上的叫法的不同而已。
而食品级石蜡油同样是在石油中经过多种高科技技术提炼出来的一种矿物油，这种矿物油再经过高科技技术的再提炼之后会得到一种叫做石蜡油的润滑油，但是这种石蜡油还是很粗糙的不能够直接使用，需要再经过多段加氢技术提炼之后可以得到如食品级石蜡油，化妆级石蜡油，工业级石蜡油等，因此，食品级石蜡油也是食品加工领域能够使用的润滑油之一。
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