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醋酸乙酯理化性质简介：
中文名称:乙酸乙酯
英文名称:Ethyl acetate
中文别名:醋酸乙酯;醋酸乙脂[1]
英文别名:Acetic acid ethyl ester; ethyl acetate B&J brand 4 L; ETHYLACETATE ULTRA RESI-ANAL.; ETHYL ACETATE CAPILLARY GRADE; Ethyl Acetate Specially Purified - SPECIFIED; Acetic Ether; RFE; acetic ester
CAS号:141-78-6
分子式:C4H8O2
分子量:88.1051
3 物性数据
1.性状：无色澄清液体，有芳香气味，易挥发。[1]
2.熔点（℃）：-83.6[2]
3.沸点（℃）：77.2[3]
4.相对密度（水=1）：0.90（20℃）[4]
5.相对蒸气密度（空气=1）：3.04[5]
6.饱和蒸气压（kPa）：10.1（20℃）[6]
7.燃烧热（kJ/mol）：-2072[7]
8.临界温度（℃）：250.1[8]
9.临界压力（MPa）：3.83[9]
10.辛醇/水分配系数：0.73[10]
11.闪点（℃）：-4（CC）；7.2（OC）[11]
12.引燃温度（℃）：426.7[12]
主要用途
1.可少量用于玉兰、依兰、桂花、兔耳草花及花露水、果香型等香精作头香来提调新鲜果香之用，特别是用于香水香精中，有圆熟的效果。适用于樱桃、桃子、杏子、葡萄、草莓、悬钩子、香蕉、生梨、凤梨、柠檬、甜瓜等食用香精。酒用香精如白兰地、威士忌、朗姆、黄酒、白酒等亦用之。2.GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于着香、柿子脱涩、制作香辛料的颗粒或片剂、酿醋配料。广泛用于配制樱桃、桃、杏等水果型香精及白兰地等酒用香精。亦用作胶姆糖胶基醋酸乙烯酯的溶剂、色素稀释剂，也用于脱咖啡因的咖啡、茶和水果、蔬菜等。作为饲料的调味剂。3.乙酸乙酯是应用最广的脂肪酸酯之一，是一种快干性溶剂，具有优异的溶解能力，是极好的工业溶剂。可用于硝酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶和乙烯树脂、乙酸纤维素酯、纤维素乙酸丁酯和合成橡胶，也可用于复印机用液体硝基纤维墨水。可作粘接剂的溶剂、喷漆的稀释剂；在纺织工业中可用作清洗剂，在食品工业中可作为特殊改性酒精的香味萃取剂，还用作制药过程和有机酸的萃取剂。在香料工业中是重要的香料添加剂，可作调香剂的组分。乙酸乙酯也是制造染料、药物和香料的原料。乙酸乙酯是许多类树脂的高效溶剂，广泛应用于油墨、人造革生产中。用作分析试剂、色谱分析标准物质及溶剂4.乙酸乙酯为清洗去油剂。MOS级主要用于分立器件、中、大规模集成电路，BV-Ⅲ级主要用于超大规模集成电路的生产。5.用作分析试剂，如溶剂、色谱分析标准物质。6.用于电子工业，常用作清洗去油剂。7.用作清漆、油墨、人造革、硝酸纤维素塑料等的溶剂和喷漆等的稀释剂。8.用途很广。主要用作溶剂，及用于染料和一些医药中间体的合成。[
