速溶奶茶是以牛奶配以经特殊工艺加工的优质天然茶粉而成，它具有牛奶的营养和茶的特点，是一种新口味、中西合壁的营养型固体饮料。牛奶是一种较理想的完全食品，含有人体生长发育及维持健康水平的几乎一切必需的营养成分，牛奶加入到其他食品中，可显著提高这种食品的蛋白质价值。茶是世界上三大无酒精饮料之一，起源于东方，是世界上最为普遍的一种饮料。茶具有生津、止渴、清肝、明目、利尿等作用，现代医学证明茶还有防癌抗衰老的作用。