在所有的建贡御茶中，真正的好茶来自壑源Heyuan

宋徽宗赵佶在《大观茶论》里说：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下，壑源之品，亦自此盛”。

宋代著名诗人曾巩《方推官寄新茶》诗曰：“采摘东溪最上春，壑源诸叶品尤新”；

黄庭坚《谢送碾壑源拣芽》诗曰：“壑源包贡第一春，缃奁碾香供玉食。”

米芾《苕溪诗贴》诗曰：“……点尽壑源茶”；

苏东坡《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》诗曰：“仙山灵草湿得去。。。从来佳茗似佳人”；

清代中期郭嵩焘的《崇胜寺僧惠君山茶》诗：“壑源双井不易得，洞庭君山才咫尺。”

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由此可见在中国的历史上是占有非常重要的地位，宋徽宗赵佶笔下的“壑源”茶 早已名冠天下