传统的银耳烘干工艺是晒干。晒干的方法经济实惠、简便易行,但必须是晴天进行,通常需要2天才能晒干,但晒干后的银耳含水量要比烤干略高些,不耐久藏,只适合小规模生产。而采用烘干机进行银耳烘干,其成品外观白中微黄,透明,商品性状好,食用部分多,品质好,商品价值高。

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传统的银耳烘干工艺是晒干。晒干的方法经济实惠、简便易行,但必须是晴天进行,通常需要2天才能晒干,但晒干后的银耳含水量要比烤干略高些,不耐久藏,只适合小规模生产。而采用烘干机进行银耳烘干,其成品外观白中微黄,透明,商品性状好,食用部分多,品质好,商品价值高。
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| 过期 | 长期有效 | |
| 更新 | 2016-02-16 13:22 |
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