腌肉滚揉机，呼吸式腌制机，电子版腌制机此设备是将调味料在短时间内渗透到肉纤维中去，并达到肉质蓬松之目的。该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉．腌肉滚揉机当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打﹑相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收．同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶和，迅速渗透到纤维中，以达到肉质变嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的．是肉制品加工企业的必备设备。
腌肉滚揉机，呼吸式腌制机，电子版腌制机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。增强肉的结着力、增强产品弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎。呼吸式腌制机特点：1、本机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。2、浆叶圆弧形设计独特，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。3、防水电脑控制用户设定滚揉机：总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化4、本机具有变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。
腌肉滚揉机，呼吸式腌制机，电子版腌制机相关技术参数：
型号 功率 生产能力 重量 外形尺寸GR-50型 1.5kw/380v 40kg/次 120kg 930*620*1040
GR-100型 1.85kw/380v 75kg/次 210kg 1150*1000*1500
GR-200型 2.25kw/380v 150kg/次 340kg 1450*1000*1500
GR-300型 2.25kw/380v 225kg/次 380kg 1650*1000*1500
GR-500型 2.25kw/380v 450kg/次 450kg 2150*1000*1500
GR-800型 3.7kw/380v 600kg/次 680kg 2300*1200*1760
GR-1000型 3.7kw/380v 750kg/次 720kg 2420*1200*1760
GR-1200型 5.5kw/380v 900kg/次 800kg 2420*1300*1860
GR-1400型 5.5kw/380v 1000kg/次 980kg 2540*1500*2050
