技术由科研单位生产企业提供，精选汇编了鸡精鸡粉新技术34项，现以制作成光盘。 具体技术内容：1.一种无盐鸡精及其生产方法 2.液体鸡精 3.一种含有茶多酚的解毒鸡精及其制造方法 4.一种辣子鸡精以及制作方法 5.含肉、鱼材料的鸡精类调味品制造方法及其产品 6.营养强化鸡精及其生产方法 7.黑色植物乌鸡精调味品 8.鸡精味精 9.一种鸡精及其制备方法 10.一种含碘鸡精制造方法 11.虫草乌鸡精的生产方法 12.香菇鸡精 13.鸡精液稀释液 14.一种鸡肉粉及其生产方法 15.乌鸡粉 16.纯全乌鸡粉的加工方法及其制品 17.即食佐餐鸡粉的加工工艺 18.童子鸡粉料加工工艺 19.鸡肉味精及其生产工艺 20.一种天然保健鲜味剂及其制法和用途 21.纳米级鲜味剂微乳液及其制备方法 22.天然食品肉粉剂的生产方法 23.天然全营养调味料及其制备方法和用途 24.鸡精及其制备方法 25.鸡精复合调味料发展趋势 26.鸡精(粉)的生产技术 27.方便面汤料及鸡精制作技术 28.火锅专用鸡精复合调味料 29.鸡精复合调味品热溶解冷却后鲜度不够的原因分析 30.肉香型鸡精不吸潮原因分析 31.调味新品高钙鸡精的研制 32.鸡精调味料中鸡源性成分真实性鉴别研究 33.原味纯鸡粉在鸡精(粉)中的应用 34.乌鸡粉的制作及营养成份分析 咨询电话：029-88385287 029-88384123 联系人：陈刚
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