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“红岁大红袍”以福建武夷山地区正宗大红袍茶为原料，属乌龙茶系历史名茶。大红袍茶生长环境非常独特，山谷两旁岩壁高耸，日照较短，气温变化不大，尤其巧妙者，在岩壁上有一条狭长的石罅，汇秀润的甘泉与苔藓石锈于茶地，因而土壤肥沃。生存于这一环境条件下的大红袍茶树，得天独厚的雨露滋润，芽壮叶厚，鲜叶原料之优良，当成自然。
名枞大红袍茶的穗条扦插繁殖方式,没有代数之分。保留母本的基本性状/特征。
外形：条索紧结，色泽绿褐鲜润。
内质：汤色橙黄光亮，兰花香、蜜香、典型的叶片有绿叶红镶边之美感。香高而历久，富于“岩韵”，传统的烘焙方式使之特有碳香和火香。
大红袍茶属乌龙茶系，是武夷岩茶中的极品，已有350多年历史。其生长于福建武夷山九龙窠峭壁上，其独有的兰花香气馥郁，香高而持久，富于“岩韵”，传统的烘焙方式使之特有碳香和火香。属半发酵的青茶，素有“岩骨花香”，被誉为“茶中之王”生长在岩缝之中。具有绿茶之清香，红茶之甘醇，其独有的兰花香气馥郁，香高而持久，是中国乌龙茶中之极品。
用水：沸水冲泡。
茶具：采用乌龙茶专用茶具，以沸水冲泡时把茶汤中的茶沫刮去，静止2分钟后分饮。
茶量：一人饮用3-5g、二人8g、三至五人10g。
茶道：冲泡三道为宜。
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