合肥燃气红豆饼机合肥超前红豆饼机六安燃气红豆饼机燃气红豆饼机电动红豆饼机32孔红豆饼机什么是红豆饼？
遍布整个台湾大街小巷街头经典小吃－－红豆饼(又称车轮饼)，现在登录中国！
其特点可以总结为：
1、小小个头，却能做出万千变化。经典的红豆、卡士达奶油、芋头、花生、地瓜、芝麻等甜馅加上萝卜丝
鲔鱼、 高丽菜等创新咸馅，能让初识红豆饼的客户一见钟情，爱不释手；让老客户常吃常新，永不厌倦。
2、操作快捷，简单易学。大型饼机一次两分钟可烤制16只，在客流大的摊位及店铺，也可应付自如，游刃有
余； 另制作简便，无油烟，即便是没有做小吃经验的朋友，也能轻易上手，稍加练习，就可熟练掌握；
3、做法引人入胜，飘香满街。不可否认，当你吸引匆匆路人目光脚步在你跟前时，你就成功了一大步，有一
人购买 ，万人就会踊跃；
4、不需要帮手。即使自己一人，自做自卖，就可对付；占地小，场地费用低，更适合摊位经营等等。
台湾红豆饼机,车轮饼机，红豆饼机
随机赠送：红豆沙,绿豆沙,巧克力馅,豆沙泥,糯米馅,莲蓉馅,果酱等各种馅料配制
正宗台湾版红豆饼设备 做工精细 铜铝压铸合一
液化石油燃气型 32孔 3个开关阀门
尺寸：620直径X230高度mm
燃气32孔红豆饼炉(车轮饼炉) ： 2080元 特价：1680元
电动32孔红豆饼炉（车轮饼炉）： 2180元
1号料是种特制香粉，浅黄色或浅橙黄色，起着增香、疏松、稳定作用。1号料易溶化，并且特别增香，能使制品产生浓郁的奶香味和果香味；二是增色，在制品调制面浆糊中加入能产生鲜黄色；三是增松脆并能使所制品特别定形，在膨松类的糊浆中加入1号料，经炸烤煎制后制品松脆而不软瘪，形态美观特别保持原状!
技术参数：
电压：220V50hz
功率：2KW
规格: 380*330*250mm
技术参数：
燃气类型:液化石油气
压力:2800Pa
技术参数：
电源:220v
频率:50HZ
功率:1.5KW
温度控制范围:50-300°
品名：16孔电热红豆饼机 2050元
规格：420*440*170mm
功率：2.5KW
电压：220V
饼孔直径：6.9公分，深度：2公分/1.8公分
温度和电加热管均采用台湾进口配件，不粘涂层采用美国进口特富龙涂层不粘油
品名：32孔电热红豆饼机 2380元
规格：840*440*170mm
功率：2.5+2.5KW
电压：220V
饼孔直径：6.9公分，深度：2公分/1.8公分
温度和电加热管均采用台湾进口配件，不粘涂层采用美国进口特富龙涂层不粘油
品名：16孔燃气红豆饼机 2050元
规格：420*520*190mm
饼孔直径：6.9公分，深度：2公分/1.8公分
说明：使用家用低压减压阀，控制气阀采用德国进口带熄火保护安全阀，不粘涂层采用美国进口特富龙涂层不粘油
品名：32孔燃气红豆饼机（方形） 2350元
规格：840*520*190mm
饼孔直径：6.9公分，深度：2公分/1.8公分
说明：使用家用低压减压阀，控制气阀采用德国进口带熄火保护安全阀，不粘涂层采用美国进口特富龙涂层不粘油
品名：三角烧机（电）2250元 另有（燃气：2150元/台 ）
产品规格：450×250×145mm
电压：220V
功率：1.8KW
温度和电加热管均采用台湾进口配件，不粘涂层采用美国进口特富龙涂层不粘油
合肥超前公司长期批发面浆调制品中特需1号料 ５公斤－１０公斤起
１号料价格：５５／公斤 常年配送 批发
红豆饼(车轮饼)起源
一，厨师先拿出一块生猪大油，用刀切成碎丁。又拿些碎冰糖块和绵白糖，再抓点金桔饼、糖桂花、核桃仁、瓜子仁、红绿丝等，与猪大油一起拌匀，作为车轮饼的馅心。接着，取精面粉，加水加油揉成"水油面"；再取精面粉，用纯油合成"油酥面"。然后将两种面分别揪成酒杯口大的剂子。
二，将"水油面"擀成小碗口大的面皮，再把"油酥面"压在"水油面"皮上，卷成筒状，用刀从中间切为两段，垂直压扁。经分别揉搓成为一体后，再擀成薄片。这时两种面组合在一起，因油、水不相溶，界限分明，面皮上便呈现出波浪式的花纹。三，将馅心放置在两片面皮之间，合起来捏紧，再把周围捏出花边。四，锅中倒人适量的荤油，烧热后放人包好的车轮饼，炸至表面金黄，内里熟透，发出扑鼻香味时，即取出装盘。
这种饼，吃起来不但香酥脆甜，且有响声。有一位吃过车轮饼的顾客说："我到过西欧，到过美国，走遍东西南北，未见过比车轮饼味美的点心。可见它是精美绝伦的妙品。"车轮饼起于洋河，名声远扬。
关于它的历史，有一段有趣的传说：清乾隆年间，洋河古镇有一家小酒店。店主叫张善巧，大家公称他"巧师傅"；他的老伴，被人称为"巧大妈"；闺女被人称为"巧姑娘"。
巧师傅一家手艺高超，生意兴隆。地方乡亲送他一面"三巧酒店"招牌和一副对联。
上联是：善做淮北面点
下联是：巧作江南佳肴
有一年，乾隆皇帝下江南，路经桃源（今泗阳）县境。听说洋河古镇风景秀丽，又有美酒佳肴。遂和大学士纪晓岚乔装成商人，乘坐马车来到洋河。他们到了街头，一眼就见到了三巧酒店门上那副对联。乾隆帝颇为不悦："哼！乡村小店有多大能耐，竟敢夸此海口？就是寡人御膳厨，也不敢出此大言呀，真是狂妄之极！乾隆帝发话道："看你酒店不大，可是门口贴的那副对联口气不小啊！"巧师傅满脸堆笑："嘻嘻，门口对联是乡亲送的，您老不必介意!乾隆皇帝冷笑几声；"嘿嘿！今天不吃饭，照我的车轮形状做成饼；金黄酥甜咯吱响，好看好吃又好听……"纪晓岚接过话头："店家听了，你们既称为三巧，要运用巧手，精心制作，如能做好此饼，我家老爷重重有赏！"乾隆帝又接着补充道："如做不好此饼，我就要砸你招牌，撕你对联！"店家马上分工：巧大妈负责办馅心，巧师傅负责和面，巧姑娘负责擀面皮。不多会工夫，好看、好吃又好听的车轮饼，就在洋河镇诞生了。
乾隆帝板着脸，拿起筷子，夹着车轮饼左观右看，真是金黄溜圆，花纹绚丽，非常好看，找不出一点破绽。他轻轻咬了一口，只觉得甜酥松脆，满嘴流香，非常好吃，找不到丝毫缺陷；他又细细咀嚼，听听格吱格吱响，声音清脆，非常好听，找不出半点漏洞……
直到此时，乾隆帝才转怒为喜，从心里佩服三巧酒店"人巧心巧手巧，名不虚传"。他触景生情，诗兴大发。忙叫巧姑娘取来文房四宝，挥动御笔，龙飞风舞地题诗一道：
洋河有饼若车轮，
香脆酥甜妙化神。
莫道京华糕点好，
品来不及此奇珍。
一经御笔品题，顿时声价百倍。从此，"好看好吃又好听"的洋河车轮饼，代代相传，远近闻名了。后来经传人带到台湾却在台湾被发扬光大。目前，汀州车轮饼已经成为台湾最负盛名的小吃之一，无论什么时间，店前总会有人排队要买。
汀州街车轮饼的店面其实很小，也就是十来平米，有三个圆形大烤炉，每个烤炉约有二三十个饼模，阵仗还不错。工作人员共两人， 这儿的车轮饼一个10元新台币，只有传统的奶油与红豆两种口味。而车轮饼的外观很不起眼，不够细致，但饼的确比一般的大，拿在手里感觉挺实在，一口咬下去，内馅也十分饱满。
如果你对这道美食有兴趣，如今上海的恒丰路有他们的分店，切记，这东西最好趁热吃！
