藕田要选在阳光充足的位置，地势平坦，排灌水方便，保水性好，能防洪防涝。藕田四周需加高加固，田深控制在50~60厘米，水深控制在20~30厘米，并在进出水口设置防逃网，以防泥鳅外逃。用水泥板立在田埂壁上，无水泥板亦可用厚一点的塑料膜代替，水泥板缝要用水泥封好。根据藕田的大小，栽种藕前要先在田中开挖一形、十形或井字形的田沟，沟的宽、深控制在30~40厘米。另外，需在田埂的四周或一边挖一个或多个1.0~1.5立方米的水坑，水坑要与田沟相通，主要是为了采藕时不惊动泥鳅，以及收获泥鳅上市时方便操作。
藕田消毒技术
将藕田水深控制在10厘米左右，生石灰按60公斤/亩化浆后趁热搅拌，全田泼洒，也可以用漂白粉15公斤或强氯精5公斤溶水后全田泼洒，必须使用塑料制品溶解上述消毒剂。消毒5~7天后进行换水，换水后注入新水可放试水鱼，以检测田水的毒性是否消失。试水鱼可选择白鲢或花鲢，试水鱼生活正常后可放泥鳅苗进行养殖。

泥鳅饵料管理
饵料选择
人工养殖泥鳅可直接投喂水生昆虫、黄粉虫、蚯蚓、蛆虫、河蚌、螺蛳、鱼粉、野杂鱼肉及畜禽下脚料等，也可投喂人工配合饲料。泥鳅喜欢夜间觅食，因此应早晚各投喂一次。养殖前期通常按鱼体重的3%~4%投喂，中期按鱼体重的4%~6%投喂，后期可适当减少配合饲料的投喂量。
饵料投喂 泥鳅投饵要坚持四定原则，阴雨、闷热天气适当减少投饵量，每天要坚持巡田一周，如田埂有漏洞、漏水、死鱼等都应快速处理，并保持池水嫩绿色。每隔15天用生石灰或漂白粉等消毒液消毒一次。藕田的施肥以基肥为主，少用化肥，农药应选择高效低毒的产品，而且对泥鳅无害。定期换水，每次换水20%~30%即可。
藕田管理技术
1、质调控：夏季在不影响藕生长的情况下，要尽可能及时加注新水，6月初水位达到最高30~50厘米左右。7~9月份每星期换水1次，每次换水10厘米，每月1次。每亩用4公斤生石灰全池泼洒，用以调节水质和消毒防病。
2、捞收获：10月上旬开始对藕池泥鳅进行起捕，待泥鳅捕完后，开始采收藕，时间一般是在10月底进行。
以上就是哦天养殖泥鳅的技术了，在藕田中套养泥鳅是迅速提高经济效益、促进态环境的平衡一种好生产模式，能够降低成本提高养殖效益，所以在藕田养殖一定会产生更好的经济效益的。
