1、臭氧被国内外专家认为是最理想的消毒方式，所以用臭氧消毒可让食品出口行业的产品更加符合出口检测、检疫标准。食品、饮料包装间是保证食品卫生 合格的重要环节，必须对其空间、工具、更衣室及包装物进行消毒。食品出口行业的速冻食品、冷饮食品、肉蛋奶制品加工车间与包装间，都有比较高的卫生要求， 特别是生鲜食品始终没有加热消毒工序，因此生产车间的微生物污染是影响产品质量的极重要因素。

2、食品店工具、包装物杀菌要求臭氧浓度高一些，应达到3-10ppm。这时主要杀死的细菌种类有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，而霉菌因为生活在低 温环境，需加大臭氧浓度和时间，才能被限制繁殖和杀死。消毒间杀菌时间的连续性是关系到细菌总数达标的关键，若要把细菌总数保持在最低水平，臭氧发生器开 机时间必须循环和分阶段进行，并且杀菌时间与上班时间分开，可以周期性开机投入臭氧杀菌。

3、食品店臭氧消毒机造型美观、体积小巧、消毒效率高、臭氧（O3）产量大、能耗低、消毒和灭菌速度快、不产生残留物和二次污染、消毒机价格及消毒 运行费用低，且臭氧消毒能快速渗透扩散、消毒灭菌无死角，适合用于食品、饮料等生厂车间的衣物、工具、包装物等的杀菌、消毒和空气净化。

挂壁式食品车间臭氧消毒机的主要特点：

1、快速、高效、全方位：

应用超滤技术及等离子体频击技术快速产生高效臭氧、快速灭菌、出风45度摇摆 、更有利于臭氧气的扩散杀菌。

2、智能化、自动化：

具自动延时关机功能、配有远程遥控器控制各种消毒模式（有洁净空气、净化除尘、消毒灭菌、除臭防霉等功能）、完善的电脑编程时控器和过载及短路保护功能，大大提高了工作寿命和灭菌运行的可靠性。

3、符合行业标准：

符合卫生部《消毒技术规范》、食品企业HACCP体系和GMP管理标准中对车间、库房、功能间等空间空气灭菌标准。

应用范围：广泛应用于蛋糕房、冷冻食品店、肉蛋奶制品、面点店、冷冻水饺店、冰棒生产车间，饮料店等

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