为什么肉类要解冻：随着冻肉进口市场的发展趋势，大量的冻猪肉、牛肉等已经开始进入中国市场，无论是冻肉要进入超市、批发市场还是做肉制品深加工，都需要将冻肉缓化成为鲜肉或者-4°左右达到可以切配要求，这就需要将冻猪肉或者冻牛肉四分体缓化解冻。解冻机其解冻技术原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流组织，通过PLC全自动控制解冻的温度，湿度，时间曲线的模式来实现产品的解冻.并且解冻机里边可以装高温报警装置，并且可以加紫外线消毒装置，冻肉解冻设备多少钱，通过低温高湿里边流动的空气来进行解冻间里的消毒。
解冻机优点1.解冻控制设置多段解冻模式，可精准控制解冻过程2.解冻后，肌肉组织饱满有光泽、有弹性，解冻效果均匀，无黑线现象出现3.原料肉的蛋白质和水分流失控制在2-3%左右，减少了蛋白质跟水分流失4. 低温环境可以有效的控制细菌的生长，保证了肉不变质
科迈尔低温高湿解冻方式1.风箱循环分风结构水平分风、送风更加细致、均匀可控。风箱结构解冻设备为开启式无卫生死角，可水清洗。设备结构简洁，整体大方。2.风管送风循环结构风管结构设备风道为吊装方式，不占用地面空间，设备简洁整体美观。此结构为垂直出风适用于四分体等吊挂冻品的解冻。
科迈尔公司服务拥有专业生产制造、检验团队，专业铸造品质，用品质保障客户利益，专业安装售后团队，设有项目经理，负责项目全程管理，聘用行业专业技术人员，拥有丰富的加工生产技术，可以为客户提供专业技术支持对比其他我们的优势是其一超高温报警：除PLC控制系统报警外，还可增加独立的报警系统，连接警报器，可直接对蒸汽电磁阀和蒸汽比例阀进行关闭。室内报警。另引报警系统到人员值守处，避免因高温造成的产品损害及产品损失。超低温报警系统也在设计中。其二蒸汽供给方式：西门子比例调节阀，根据蒸汽需求量，自动调节进入解冻机的蒸汽量，持续不断，不会对库温造成影响。其三紫外线杀菌：使用紫外线灯对空气进行消毒，通过解冻机风的循环，杀菌，消毒彻底。最后质量把控：除个别零部件外购，保温库体、制冷机组、风机等均为自行生产，在源头确保质量，避免外协质量不稳定。
