设备介绍：
真空拌馅机是一种在真空状态下对肉糜、馅料等进行搅拌、混合、腌制的食品加工设备。它通过抽真空的方式，在负压环境下进行搅拌作业，解决了常压拌馅机存在的诸多问题，广泛应用于肉制品、速冻食品、调味品、餐饮预制菜等多个领域。
主要组成部分：
搅拌缸体：不锈钢结构，夹层可通冷水或热水，实现加热或冷却功能。
搅拌装置：核心部件，包括主轴和搅拌桨（多为S型或框架式），负责翻动和揉搓物料。
真空系统：由真空泵、真空管路和密封装置组成，用于抽取缸内空气，创造真空环境。
传动系统：电机和减速机，为搅拌装置提供动力。
电控系统：PLC或微电脑控制面板，用于设定搅拌时间、真空度、转速等参数，实现自动化操作。
出料装置：采用液压或气动翻缸出料，省时省力。
工作原理：
将物料投入搅拌缸后，关闭缸盖并启动真空泵，将缸内抽至预设的真空度。随后，搅拌桨开始工作，在真空环境下对物料进行充分、均匀的搅拌和摔打。
设备参数：
名称：真空拌馅机
型号:BX-600
外形尺寸 ：1600*1300*1600MM
电压：380v
功率：8kw
产能：300-400kg/次
材质：不锈钢
商家公告：
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