深圳市艾瑞斯仪器有限公司 ARS-SCH 豆浆中毒快速检测试剂盒说明书

【试剂名称】 豆浆生熟度快速检测试剂

【试剂用途】 检测豆浆。

【规    格】 50次。

【贮    藏】 常温，避光。

【包    装】 检测液A 1瓶，检测液B 1瓶，1.5ml检测管5支，吸管1包。

【适用范围】 豆浆。

【豆浆中毒快速检测试剂盒检测意义】 豆浆营养丰富，是人们日常喜爱的食品之一。大豆中含有的皂苷毒素对人体有害，不仅影响消化吸收，而且可导致恶心，呕吐，腹痛， 腹泻等中毒症，严重影响人们的身体健康。如将生豆浆加热到沸就可破坏皂苷毒素。因此，检测豆浆的生熟度至关重要。

【操作步骤】

取1毫升豆浆于5ml检测管中，加入3滴试剂A，盖上盖子，摇匀；1-2分钟后，加入2滴试剂B，盖上盖子，摇匀；10分钟后观察溶液颜色，未煮熟的豆浆应呈砖红色至粉红色（越红越不熟），煮熟的豆浆为浅黄色（本色）。

【注意事项】

本方法为现场快速检测方法，检测为不合格样品应送实验室用标准方法加以确认。样品难判断时，应当以煮沸过(即煮熟)的豆浆作对照试验用过的离心管清洗干净后可重复使用。