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贝特穆穆《①③④②⑥O⑨③②⑥②》  一锅鲜、吃遍天，不上火更健康，醇厚鲜香入肺腑。赛记在整合各种资源，引进知名顾问、餐饮专家以及健康营养师的建议和指导，开发出了数种属于赛记独有的麻辣香锅新品种。不一样的麻辣香锅掀起了近乎疯狂的美食热潮。与此同时，“圣恋鲜麻辣香锅”也凭借独有的配方和工艺，占据了麻辣香锅行业的“健康时尚美味”的头把交椅！

  原料准备：

    主料：玉米、青笋、腐竹、鲜香菇、大闸蟹、（不一定是阳澄湖的只要是干净的湖长的都不赖）青虾、莲藕、只要是吃火锅能涮的东西理论上都是可以招呼的。

    辅料：灯笼椒、火锅底料、葱、姜、蒜、花椒、豆蔻、香叶、小茴香、食用油、鸡汤

    做法：

    1、将主料洗净，青笋切条、腐竹温水泡开切段、莲藕我小米可是切得跟花一样的片、玉米切段（没得罪李宇春吧）鲜香菇上切花，都处理好后备用。

    2、准备一口大玻璃锅，将准备吃的原料洗净按照耐熟的程度从下向上码放，我一般按照蘑菇、玉米、青笋、腐竹、鲜香菇、莲藕片、大闸蟹、大个的虾、的次序由下向上码放。

    3、另找一口炒菜锅放入适量食用油将花椒、葱段、姜片、蒜头放入爆香，放入火锅底料炒至散开即可。

    4、大锅上大火，放入鸡汤料，将爆香的火锅底料浇在码放好原料上。如果锅内有残渣可以加少许清水涮洗并倒入大锅中，别浪费啊。

    5、再加入食用油将灯笼椒单独爆香后倒入大锅中。大锅加盖煮沸。

    6、大锅汤汁烧开后一分钟后即可关火，此锅保温很好焖5分钟左右即可食用。

最好选用玻璃锅，没有污染还可以看得见里面的食材爽啊!

联系人：穆穆（麻辣香锅）

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