一、公司介绍
    吴江七都镇荣丰水产养殖场位于吴江市七都镇太湖蟹交易市场，专业经营太湖大闸蟹,太湖特产,吴江大闸蟹,太湖青鱼干,太湖三白,七都太湖蟹,太湖蟹，多年来吴江七都镇荣丰水产养殖场以其“质量保证、价格实惠、货源充足、服务周到”赢得了良好的口碑，深受广大客户欢迎。吴江七都镇荣丰水产养殖场所经营的大闸蟹全部来自于正宗太湖大闸蟹的原产地，长年以养蟹为生，岸边生活的均是纯朴的蟹农！具有丰富的养殖经验20余年，这里四面环水，风景优美，是太湖资源保护区，更以自产自销太湖大闸蟹闻名海内外！吴江七都镇荣丰水产养殖场热忱期盼您的光顾！
二、太湖蟹描述
    太湖蟹，生长于太湖水域，亦称螃蟹，其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。蟹系洄游性生物，每年秋冬，二龄蟹性腺成熟，便成群结队顺流东下，至江海交汇处的浅海中，繁殖而后终生。次年初夏，孵化后的蟹苗又逆流而上，返回至太湖水域落户，经多次蜕壳 ，逐渐长大，次年便成大蟹。
三、太湖蟹的清洗方法
    只要准备一盆温水，就是手放入水中不烫手就行，然后把大闸蟹肚子朝上一个一个放到水里面，等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了。这个时候的大闸蟹就和死了没有什么区别任你摆布，好处是大闸蟹还是活的，不影响大闸蟹的鲜美。
1、先拿出一个刷子，抓住苏州阳澄湖大闸蟹的两边，用刷子用力清洗背、腹和嘴部。（普通牙刷就可以）
2、然后清洗大闸蟹的两侧、脚、钳的根部。
3、等大闸蟹略清醒状况的时候就用锅铲狠狠的抽它们，直到它们被抽晕为止。
4、大闸蟹被抽晕的时候是下手的最好机会，用手抓住它的背部。
5、暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的大闸蟹腹部猛刷。
6、刷的时候你不应该想的是在刷一只大闸蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏.