一、阳澄湖大闸简介
阳澄湖大闸蟹产于江苏苏州阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。
阳澄湖蟹，历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔,气候得宜，正是螃蟹定居生长阳澄湖大闸蟹最理想的水晶宫。所以,阳澄湖蟹的形态和肉质、在螃蟹家族中，大大的与众不同。
二、阳澄湖大闸蟹的生殖阶段
1、大眼幼体 幼体发育到最后阶段，大眼幼体在养殖过程中称为蟹苗。河口地区捕捞的蟹苗，习惯称为“天然苗”；人工繁殖的蟹苗，称为“人工苗”。
2、仔蟹 大眼幼体经过一次蜕皮既成为仔蟹，经人工培育２０～２５天，蜕壳几次后大多数形成Ⅰ－Ⅲ其仔蟹。此时，头胸甲的形状大小形似豆粒，养殖过程中称之为豆蟹。
3、幼蟹 Ⅲ其仔蟹之后，在性腺未成熟之前，这个阶段时间较长，生产上根据其头胸甲的大小称为“扣蟹”.“扣蟹”有大有小，但养殖过程中称之为蟹种。扣蟹继续生长，随体型增大，壳色偏黄，称之为黄蟹。当年生的幼蟹称为“一龄蟹” 第二年称为"二龄蟹"
4、成品蟹 “黄蟹”最后一次蜕壳后，身体增重，性腺成熟，大而老健，称为成蟹，养殖过程中称为“绿蟹”
三、联系方式
联 系 人：王经理
公司电话：0512-62850633
手 机：13584841333
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地 址: 苏州唯唯亭亭阳澄湖大闸蟹交易市场4-7号
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