柠檬酸铁

枸橼酸铁
CAS号：3522-50-7 　 　　
英文名称：Ferric citrate 　　
中文别名：柠檬酸铁(III)水合物 　　
英文别名：Citricacid, iron(3+) salt (11) (8CI);Fe(III)-citrate complex (11);Iron(III) citrate 　　
EINECS号：219-045-4 　　InChIInChI 1SC6H8O7.Fec7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);q;+3p-3 　　
结构或分子式:FeC6H5O7 　　
相对分子量或原子量:244.94
性状:红褐色透明小薄片结晶，或结晶性粉末。 　　
溶解情况:不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。
用途:用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等；用作放射性医药品，用于检查铁代谢异常及造血功能；饲料添加剂。