上虞红心猕猴桃是一种食用与药用为一体的高级营养保健水果，每百克新鲜果肉含维生素C100—420毫克，比柑橘高5—10倍，比柠檬高11—13倍，比苹果高20—80倍。红心猕猴桃桃果肉细嫩、香气浓郁、口感甜清爽、酸度极低，有“神奇美味果之称”，其营养丰富，被称为“果中之王”、“维C之王”， 上虞红心猕猴桃特别是微量元素中的含钙量为果中之首，果实中的钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂，营养价值属果中之冠。
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