在金融危机的影响下，许多行业受到冲击，一蹶不振。然而，餐饮业却逆势而上，继续呈现扩大化发展趋势。天粮集团抓住时机，推出意式迷你工坊萨洛克，美食赚钱，决胜餐饮。
天粮萨洛克，“意”地风情席卷中国市场，打造别样盛宴。萨洛克主打披萨采用上等甲级小麦研磨而成的面粉每天现做新鲜饼皮，外香脆内酥软，口感一流。饼底上的馅料经独家秘制，不仅新鲜美味，而且多种多样，营养丰富，禽蛋海鲜、鲜果时蔬、培根奶酪等一应俱全，全力打造出田园时蔬、庄园彩虹、皇家海鲜、塔兰托富贵等系列披萨盛宴，
同时，为满足当代消费者的挑剔味蕾，萨洛克重磅推出迷你披萨系列、西点系列、奶酪系列、烘焙系列、慕斯系列等众多系列美食，意大利面、牛排、沙拉以及意式烤肉等意大利特色美食轮番呈现，搭配时鲜果饮，让消费者享受别具“意”格的美食诱惑。
天粮萨洛克，灵活创业加之平民价位，引爆消费市场。不同于传统西餐的奢华装潢和高消费享受，萨洛克在继承意大利美食高贵血统的同时，实现灵活的档口式经营，打造意式迷你工坊。学校、食堂、广场、商业街、住宅区等。只要有人的地方，就有萨洛克的存在，极大提升萨洛克的市场占有份额，创造巨大盈利空间。
在此，萨洛克迷你披萨不同于传统披萨的外形，以6-8寸的精巧外形俘获众心，出餐快捷，携带方便，充分满足当代人快节奏的生活需要，颇得消费者的厚爱。而如此食材丰富、色泽诱人的迷你披萨，用各种口味挑动着消费者的味蕾，却仅需6-8元便可美味到手，公道的价格适应大众消费水平，人人吃得起，热卖创高收。
这就是萨洛克意式迷你工坊——作为美食，它特色十足，馅料丰富，口味多变，营养百搭；作为项目，它选址简单，经营灵活，大众价位，平民捞金。加盟萨洛克，餐饮赚钱，就是这么简单！