不溶性糖精（邻磺苯甲酰亚胺）浓度测定办法
质量质标：
邻磺苯甲酰亚胺
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项目
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指标
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CAS
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81-07-2
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分子式
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C7H5NO3
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分子量
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沸点（0C）
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闪点（0C）
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熔点（0C）
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226~230
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粘度
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密度
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0.828
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含量
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99.0~101.0%
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溶解性
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在水中溶解度很低，易溶于碳酸钠，溶于醇、丙酮甘油，微溶于氯仿和醚。
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外观
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白色单斜晶体
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用途
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食品的甜味剂，适合制口香糖。给需要低热能食品的人作甜味剂，作镀镊光亮剂。
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在水中溶解度很低，易溶于碳酸钠，溶于醇、丙酮甘油，微溶于氯仿和醚。食品的甜味剂，适合制口香糖。给需要低热能食品的人作甜味剂，作镀镊光亮剂.
糖精(邻磺酰苯酰亚胺)溶于水，乙醇、丙酮，微溶于氯仿和乙醚。是一种甜味剂，但无营养。
方法：镀镍溶液中糖精化学分析法
乙酸乙酯萃取法
吸取镀液50ml于150ml分液漏斗中，加1:1盐酸2～3ml，加塞摇均，加乙酸乙酯25ml，摇震1分钟，静置5～7分钟，去塞，放掉下层镍镀液，用洗瓶吹水洗漏斗颈部及内壁（不必震摇），弃去洗水，重复再洗一次，再弃去洗水，将有机层放入150ml锥形瓶中，并用15ml甲醇，沿漏斗洗涤漏斗后，再放入锥形瓶中，加入6滴甲酚紫，用0.1N氢氧化钠滴定至蓝色为终点。记下所耗去的氢氧化钠的毫升数（V）。
滴定度（T）求法：
配制一个与被测镀液成分近似的镍镀液，准确加入已知量的糖精稀至一定体积，吸取50ml（含糖精A克）按上法操作，其0.1N氢氧化钠毫升数为V1。
T=A/V1
计算
糖精含量=V*T/50*1000 g/L
