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汽水机概括
汽水（soda）泛指碳酸饮料汽水，也称为碳酸饮料或苏打水。
汽水机 （Soda machine）用于制造汽水的设备，是一款将水、二氧化碳气体混合在一起成带汽的碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳的水溶液，并添加甜味剂、香料、糖、咖啡、因等人工合成碳酸饮料（碳酸饮料的主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料、有些含有咖啡、因、人工色素等）。把大约2～3大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。
主要用途
现在市场中的饮料总类越来越多，但是各种饮料所含的成分和营养个不相同，下面针对市场中常见的集中饮料进行一下成分分析，以便您在更好的了解汽水机。
碳酸饮料
在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。
其中又分：
果汁型：即指原果汁含量不低于2．5%的碳酸饮料(如桔汁汽水、菠萝汽水等)；
果味型：以食用香精为赋香剂，原果汁含量低于2．5%的碳酸饮料(如桔子汽水、柠檬汽水等)；
可乐型：含有可乐、柠檬、月桂、香精，并以焦糖色或其他类似辛香的果香混合香气的碳酸饮料(如可口可乐汽水)；
其他型：除上述三种类型以外的碳酸饮料(如苏打水、盐汽水等)。
上述饮料除糖原外其他营养成分很少或并无其他营养成分。因含二氧化碳，可助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快感觉，并有一定杀菌功能，也可补充水分。
自制汽水
汽水就是碳酸的水溶液，工厂里制造汽水时，是通过加压的方法，增大二氧化碳的量，让较多的二氧化碳与水发生反应。自己在家里可以做一个有趣的实验：倒一杯汽水，在放几颗葡萄干到汽水里，就会看到葡萄干在汽水中浮浮沉沉。这是因为葡萄干的表面提供了许多成核位置，因此会有二氧化碳在表面形成，当足够的二氧化碳形成时，它的浮力就会使葡萄干浮起，但一旦到表面二氧化碳离开葡萄干后，它就会沉下去了，如此浮浮沉沉，完全是借二氧化碳的力量。
汽水机工作原理
1、自来水经过滤器过滤后，进入碳化器与二氧化碳气体混合成为碳酸水；
2、碳酸水与糖浆通过独立的管道进入现调机内冷却；
3、冷却后的碳酸水和糖浆通过分配阀按一定比例混合后释放出来，成为冰冻的碳酸饮料。
设备主要配件
汽水机设备主要原件有：主机（汽水机）、手动推杆、高压力压力表组、低压力压力组、BIB糖浆泵、糖浆包快速接头、糖浆软管、1/4糖浆管、3/8水管、水过滤器、二氧化碳气瓶扳手、设备保固（配件）。另需配：糖浆包或糖浆桶、二氧化碳气瓶。
适用范围
酒吧、饮品店、咖啡厅、西餐店、中餐店、汉堡店、炸鸡店、快餐店、自助餐、学校等冷饮售卖类式肯德基、必胜客、麦当劳饮料机类式可口可乐汽水机、百事可乐汽水机。
碳酸饮料现调机设备制造有限公司是可乐机、可乐现调机、百事碳酸饮料机、可口碳酸现调机、定量分配型桌上现调机、按键式现调机、推杆式现调机、苏打水机、汽水机、冷饮机、保鲜分酒机、分杯机、咖啡饮水机、饮料现调机、肯德基饮料机、麦当劳可乐机、快餐专用冷饮机底柜、BIB糖浆泵、推杆式阀门、定量分配型饮料阀、糖浆包快速接头、可乐纸杯、水泵、可乐糖浆包、七喜糖浆包、美年达糖浆包、糖浆桶、三阀现调机、四阀现调机、五阀现调机、现调饮料制作机、碳酸饮料制造机等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。着力为客户提供全方位的饮料解决方案，面向全国众多连锁体系客户，已经为数百家连锁餐饮、休闲场所等客户提供服务。
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