粗粮面如今成为大家餐桌上的新宠。粗粮富含丰厚的不行溶性纤维素，有利于保证消化系统正常作业。它与可溶性纤维协同作业，可下降血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；添加食物在胃里的停留时间，推迟饭后葡萄糖吸收的速度，下降高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的危险。
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