真空滚揉机的产品特点：
桨叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高；
单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；
设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；
具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；
整体采用不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准；
圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。



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