我国的膳食习惯用油煎炸炒的食物很多,因此厨房的墙壁、钢窗、窗纱、家具上就易积很厚的油腻,并被腐蚀。若仅在厨房排烟井上开个排气口,对厨房进行全面通风,排烟效果并不佳。原因是吸气口速度衰减很快,做饭炒菜产生的油烟基本不在吸气口的作用范围内,在热压的作用下直冲屋顶,再在室内横向气流的影响下到处漂溢。国外的厨房设计,一般都确定炉灶的位置,在炉面上部0.8～1米处装排烟罩,直接捕吸油烟气进行处理或排出室外,厨房外窗不开就可有效地保持厨房清洁,不受外界气候的影响。现本文就厨房排烟问题做一些探讨。理论研究证明利用排烟井的烟囱效应进行自然 更多还原清新空气。

北京鑫悦蓝天油烟净化器超重力法净化油烟的思路,旨在借助强大超重力强度下旋转填料对油烟复杂系体进行高剪切作用,实现填料截滤、碰撞聚并、惯性分离等多种净化机制交互作用,使得油烟净化过程的气-液-固分离过程得以实现,从而达到高效、快捷、低成本净化油烟的目的。