苏州YX-阳溪固城湖大闸蟹

苏州YX-阳溪固城湖大闸蟹

一青背：固城湖大闸蟹蟹壳成青泥色光滑而有光泽；
二白肚：贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；
三：黄毛：蟹腿的毛呈黄色，根根矗立；
四：金爪：蟹足金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足矗立。

昨日上午，青石桥帝逸堂市场里，很多商家都挂上了“固城湖”大年夜闸蟹的招牌。上午10时许，锦江区工商局盐市口所法律职员与杨维龙来到该市场，对市场上的真假“阳溪固城湖大闸蟹”蟹进行辩白。在一家摊位上，杨维龙谙练地拿出了一只蟹，仅不雅察了几秒钟，就摇头称，“这不是固城湖出产的蟹。”他称，固城湖里水质清澈，水草多，蟹壳一般呈青色，作为庇护色。而这只蟹的蟹壳呈黄色，多是养在水池中，水比较黄，“只要蟹壳闪现黄、黑、灰都不是“固城湖”的大年夜闸蟹。”同时，固城湖水草富强，蟹在水草里爬来爬去，身体较洁净，没有污点，且呈白肚。他称，固城湖的蟹很健壮，蟹呈金爪，坚实有力。
 

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