白酒糟是用高粱、玉米、大麦等几种纯粮发酵而成，为淡褐色，具有令人舒适的发酵谷物的味道，略具烤香及麦芽味，在同种蛋白饲料中价格占优势，可以促进消化吸收，不但适合于鸡（中鸡填充料）、猪、鸭、牛，而且还可用于各种饲料酵母，生物料厂，做添加剂是很好的载体原料，料厂用油及液体蛋（赖）氨酸的都需要用一些粗纤维高，价格低的产品加进去做载体用，搅拌更均匀，不结块，各类酒糟跟鱼粉一样都有一种未知的促生长因子，酒糟等发酵原料用在鱼料等水产料里效果特好。