小麦解读 2014年畜牧业工作要点
1月28日，小麦从农业部获悉，为贯彻落实中央农村工作会议和2014年农业部1号文件精神及部署，切实做好2014年畜牧业各项工作，农业部制定并公布了《2014年畜牧业工作要点》。文件总共提出七方面要求。
1.稳定提高畜禽综合生产能力；2.强化畜牧业信息监测预警；3 加快建设现代饲料生产体系；4.持续推进草原保护建设；5.加快建设现代奶业；6.做好畜牧业打基础、管长远的工作；7.加强畜牧系统作风行风建设。
此次，农业部围绕上述七大方面，总共具体提出了27条工作内容。文件详细内容请点击［阅读原文］
小麦就此文件从管理和信息化层面做了以下几点解读，以此抛砖引玉，愿与业内专家共同探讨：
规模化养殖：规模化养殖是提高畜禽综合生产能力，降低生产成本，保障畜产品供给的重要支撑力量。以二师兄为例，其价格曾一度被认为“牵着物价走”，而2014年开年至今肉价一路走低，但从长远看，随着规模养殖场的生产能力提高，出栏量占比逐步增加，对平衡市场供给，稳定生猪价格是有益的。从政策上来看，各地纷纷出台各种举措，力推规模化养殖，将直接带动养殖科技化、标准化和自动化程度。与此同时，规模养殖的产能、效能、防疫及环保各项指标都将会在综合的推动力下有大幅度提高。
管理标准化：从宏观来看，行业标准体系及相关监管制度的完善是标准化的制度保障，起到保护行业健康有序发展的作用。从微观来看，无论是畜牧养殖过程中的生态环境、管理水平、饲养防疫、检验检疫等环节，还是畜产品屠宰加工过程中屠宰检验、污水处理、加工包装、冷链流通等环节，工业化趋于成熟的行业更需要标准体系的完善。在养殖规模化扩张的过程中，管理标准化起着举足轻重的作用。在未来的农业产业化程度提升过程中，畜牧企业应把牢标准化生产关，将标准化贯穿生产全过程，从技术、效率、价格、质量、防疫、管理等方面可以逐步实现标准化和规范化，用标准保质量、增效益、创品牌。
监测预警平台：建设全新畜牧业“监测-分析-预警”一体化云平台，打造高效数据采集分析和发布系统，提高行业内信息数据的质量。同时对于农牧企业（尤其生猪生产、屠宰环节）内部，建设有效可行的信息化管理系统可以帮助农牧企业实现从采购、种植/养殖生产、加工、销售全业务流程内的数据监测，在提高生产效率的同时，有效控制食品安全事故，防范疫情疾病，降低企业风险。
规范饲料企业生产管理体系: 以《饲料质量安全管理规范》出台为契机，督促饲料企业建立健全的内部管理制度和体系。以全面管控风险、有效预防非法添加为重点，完善饲料质量安全监测工作。企业需要着力构建内部管理规范、产品配方营养、资源高效利用的现代饲料生产体系。这就需要梳理企业内部生产管理流程，并充分利用信息化管理平台，严格控制原料来源和产品生产过程，并对整个产业链进行质量追溯，才能生产出安全优质的饲料。
强化技术体系与产业的有效联结：部分传统农牧企业片面地认为生产设备科技化、育种现代化就代表了农业科技程度的提升，实则不然。此次工作要点中指出，推动畜牧业科技进步，需要强化企业技术体系与产业的有效联结。畜牧业综合科技能力的提升有着多维度的参考标准，企业增强竞争力还需要在生产过程精益管理、节能环保、资金管理、信息采集/预警/分析、人才培养等诸多方面综合发展完善。围绕现代畜牧业发展转型，企业必须展开科技化、信息化的建设，从而让管理更加完善、规范、精确、环保。
加强政策评估和战略性研究：全面开展针对于相关政策实施效果的评估，对畜牧业生产、技术、管理等基础参数进行调研，分析主要畜产品消费状况和趋势。这就无可避免地涉及到企业、政府、研究机构、市场等各个环节的数据统计和分析，为了实现可持续的产业发展和区域产业结构优化，进一步推动智慧农业的建设进程，我们需要及时掌握行业的发展动态，这就需要依托云计算与大数据技术进行跨行业、跨地域、跨业务的数据挖掘与分析，实现畜牧业数据可视化。在未来，这个畜牧业大数据平台还将服务于政府、企业、高校、科研机构、消费者等，为农牧业健康发展夯实基础。
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