食用冰块是以饮用水为原料，经过严格灭菌后冻结而成的、可以食用的冰块。

    (1)色泽鉴别良质冰块——色泽雪白，晶莹透明。次质冰块——呈乳白色。劣质冰块——色泽灰暗而不正常。

    (2)组织状态鉴别进行食用冰块的组织状态的感官鉴别时，可取样品直接进行仔细观察，必要时可将食用冰块放在洁净的烧杯里加热溶化成水后，再观察其有无杂质。良质冰块——形态完整，冻结坚实而无气泡，端头整齐无凹陷，无杂质。次质冰块——块形较完整，冻结较坚实，端头略见凹陷，只含有少量的一般性杂质。劣质冰块——块形破裂而不完整，冻结不坚实，端头凹陷严重，有金属、毛发、昆虫等恶性杂质。

    (3)气味鉴别良质冰块——无任何气味。

    安徽爱弥尔食品发展有限公司现大量食用冰块，绝对健康卫生，安全放心，且本公司的冰块无污染、无味道、无细菌，色泽雪白，冰块饱满，欢迎您前来咨询选购！ 12元/袋(6kg)

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