，并号召农民养猪种田。此后，每年农民都有一头肥胖的过年猪。长期生活贫苦的农民也舍

不得大吃，便将其采用腌、炸、炖等民间特殊工艺，并加入辣酱腌制在大瓷坛里，几个月后

便得坛子肉，风味独特。“太和贡坛子肉”口感香辣浓郁、传统正宗、回味悠长。

坛子肉起源于三国时期的著名地方特产，以新鲜猪肉和贡辣为原料，采用腌、炸、炖的传统工艺精制而成，口感香辣醇厚，风味独特，回味无穷。
“太和贡辣”为五爪辣系中极品，品质出众，独具香辣口感，且入味快、避腥强，是居家饮食、酒店烹饪之首选。