由于陕北高原具有气候爽躁特征，致使所有农作物病虫害稀少。全市拥有耕地1646万亩，共有各类农作物46种，保存种质资源3000 多份，有23项优势农业资源位居陕西省第一位。具有土地、气候、品质、规模、经济、技术等六大发展现代农业比较优势。榆林尤其适宜于大豆、水稻、谷类、玉米、马铃薯以及瓜果蔬菜等生长，同类型杂粮其品质明显优于南方和关中地区。

陕北杂粮产自北纬38°的陕北黄土高原腹地，自然条件得天独厚，日照充足，一年四季日照长达222天，干旱少雨，气候比较寒冷，昼夜温差大，无霜期长。所以，陕北杂粮批发的杂粮的品质和营养价值要高于其它同类。