怎样做出美味的固城湖大闸蟹？
由于小时候父母都在外地工作，没有人照顾我。也就练就了一身的好厨艺，现在，所有吃过我做的饭菜的人，都夸奖有当厨师的天分呢！其实也就是一些简单的额家常菜，因为我个人贪吃，所以也就做的美味一些了。没有条件去到高级的饭店吃那些美食，只能自己动手创造了。呵呵，说到拿手才，我还是有好几样的，不过大多数是蔬菜。对于荤菜，我做的不多。唯一拿手的荤菜就是大闸蟹了。大闸蟹的做饭比较简单，而且味道也非常的美味，就算厨艺很一般的人也能够把固城湖大闸蟹做的非常好吃，那是因为固城湖大闸蟹本身就非常的鲜美。一般家庭都会选择水煮的方式来做固城湖大闸蟹，这种方法不易使固城湖大闸蟹原有的味道流失，能够保持原汁原味，高级的饭店里也经常会这样做大闸蟹。那么，怎样做出美味的固城湖大闸蟹？
怎样做出美味的固城湖大闸蟹？我个人唯一会做的就是水煮大闸蟹了。首先，把大闸蟹清洗干净。然后在锅里加入适量的水，放入料酒，调味盐，生姜和葱，然后把大闸蟹一起放到锅里用大火煮。等到大闸蟹变成红色的时候就可以出锅开吃了。如果能够搭配上美味的酱蘸料，就可以称之为极品了。酱料的做法也非常的简单，在碗里放入适量的酱油，香醋，味精，白砂糖，将生姜和小葱切成末搅拌均匀即可。在吃固城湖大闸蟹的时候，蘸上美味的大闸蟹，那种味道可真的是美味至极啊固城湖螃蟹！