切纸机是造纸设备生产线中切裁成平板纸的设备。切纸机分为甩刀切纸机（又分单刀和双刀两种）和平刀切纸机两类。甩刀切纸机包括由上刀、下刀组成的纵切机构，回转长刀与固定底刀组成的横切机构。可同时分切6~10个纸卷。平刀切纸机是平台上有可升降的闸刀，将平张纸再切规定的尺寸。用于将大张纸切成小尺寸纸用。
一般文化用纸如书写纸、印刷纸、及包装纸和纸板等都要求切成规定尺寸的平版纸。
纸页通过引纸辊进入纵切装置，由圆切刀将其沿纵向裁切成规定的宽度，然后进入送纸辊，再利用模切刀沿横向切成规定的长度，最后用送纸带送至纸垛
平版切纸机的宽度应与纸机净宽相等，车速一般达到120-180m/min，需电机功率为7-20kw，随切纸机宽度而定。