海德利馒头改良剂|馒头宝|馒头增白剂 色泽亮白 体积蓬松

一、产品简介：

海德利牌馒头宝是一种复配型专用于改良馒头品质的食品添加剂。本品为精细、干燥、流畅性良好的白色粉末。所有成份均为纯天然原料，是典型的绿色食品添加剂，对人体无任何副作用，具有一定的营养价值。

二、主要成份：

淀粉酶、大豆卵磷脂、乳化剂、改性淀粉、维生素C、复合磷酸盐等。

三、主要功能：

1.可提高面团的耐机械搅拌能力，使面团光滑、不粘辊。

2.可提高面团发酵耐力和产气量，增加面团的白度。

3.使馒头组织结构细腻、气孔均匀，表皮光亮、洁白，体积大、冷却后不回缩。

4.改善馒头的口感，使馒头柔软筋道，口味醇香、口感好 保鲜期长、复蒸性好。

四、适用范围：

适用于各类馒头、包子、花卷等蒸煮类食品。

五．使用方法：

按用量要求均匀加于干面粉中，或同酵母一起混合加水搅拌于均匀搅拌于面粉中。

六．添加量：

 建议添加量为0.1%-0.3%（以面粉用量为基数），客户具体用量应根据面粉筋度和水分大小进行调整，经多次试验，确定最佳用量后再投入批量生产。以免浪费不必要的生产成本。

七．包装规格：

彩色复膜牛皮瓦楞纸箱包装，净重25Kg/箱，内包装：5公斤/袋。