全球经济二次探底，小吃行业再放光芒 ---- 近段时间以来，国际国内负面利空消息不绝于耳，希腊意大利土耳其等很多欧洲国家的欧债危机，还有美债危机，石油矿产资源类黄金白银食品等大宗商品开始掉头向下，大有风雨欲来云欲催的恐慌，国内屡次调高准备金率打压房价造成银行惜贷，小微企业融资艰难，民间担保公司高利贷泛滥，珠三角大批企业外迁北迁，小微企业倒闭潮再起，温州福建富商资金链断裂‘跑路’‘跳楼’‘自杀’‘失踪’随之而来的失业潮，裁员潮即将出现，08年金融风暴阴霾刚散，11年冬天就已觉得风寒，在经济低迷的日子里，大家的钱袋子都瘪啦，勒紧裤腰带过生活，今年10月国庆节，温家宝总理带着银行行长银监会主席周小川刘明康们飞赴温州实地调研，广大的老百姓经历了08年冬天，对于应对这次似乎更加严峻的债务危机也有了应对和准备，该买奔驰车的买辆现代，该买七匹狼服装的买七匹马服装，该买李宁鞋的买双杂牌的鞋，该抽中华香烟的抽10块钱的云烟娇子，该喝茅台的喝西凤酒，该吃大餐的随便来些风味小吃米皮肉夹馍麻辣烫米线土豆粉之类，经济、实惠、美味、方便、快捷。皮铺子赵家就是这一行业的佼佼者，08年开始了跨越式发展，3年来，因为进入门槛低，品牌知名度高，长期的开店经验，成功模式的完整移植，500多家加盟店如雨后春笋在祖国的大地上冒出来，而且健康成长。让很多大学毕业生，创业者，农村进城务工人员，下岗职工，退伍兵，残疾人员找到了挣钱致富奔小康的门路。在金融危机的阴霾下，相信皮铺子赵家米皮肉夹馍会逆势而上，在广袤中国大地上，像花儿一样，开得更加多开得更加灿烂。 位于河南省新乡市的【皮铺子赵家】特色小吃加盟培训总部是全国最早成立的一家集小吃培训、连锁加盟为一体的特色餐饮企业。在米皮肉夹馍等小吃项目推广不到三年时间里，就在全国范围内发展了近500家连锁店，培训学员超过千人。