饲料是所有人饲养的动物的食物的总称，一般主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。饲料、饲料添加剂中含有大量的有益菌（乳酸菌、双歧杆菌、芽孢杆菌）、复合酶等，作为饲料进入畜禽体内后，能迅速繁殖，一方面投入菌种的代谢物中和肠内毒素，抑制了其它有害菌的生长，另一方面在宿主体内形成了正常微生物菌群，为宿主合成主要的维生素，提供营养和阻止致病菌的入侵。其有毒有害物质（如六六六、滴滴涕，重金属等）化学性质稳定，不易分解，残留期长，通过饲料原料对饲料的污染最为严重。因此，对饲料、饲料添加剂生产企业来说，对饲料质量的控制成为饲料行业高精尖发展的重要一环，因此饲料质量检测的重要性得到越来越多的企业和个人的重视。饲料检测能够实现对饲料质量的有效控制，具有十分关键的作用。
饲料质量检测的内容：
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检测项目 |
项目内容 |
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微生物 |
微生物 |
细菌总数、霉菌数、酵母菌数等 |
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有益微生物 |
乳酸菌、嗜酸乳杆菌、芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、双歧杆菌、粪肠球菌等 |
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有害微生物 |
沙门氏菌、志贺氏菌、大肠菌群、粪大肠菌群、大肠杆菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽孢杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌、铜绿假单胞菌等。 |
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生物毒素 |
黄曲霉毒素B1、B2、B3、B4、黄曲霉毒素M1 |
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常规理化 |
感观（外观及气味）、粒度、水分、灰分、pH、粗脂肪、粗纤维、盐分、粗蛋白、水溶性氯化物、挥发性盐基氮（TVBN）、混合均匀度、胃蛋白酶消化率、亚硝酸盐、三聚氰胺等 |
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重金属 |
铅、铬、镉、汞、砷、等 |
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农药残留 |
六六六、滴滴涕、敌敌畏 |
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瘦肉精 |
莱克多巴胺、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇 |
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硝基呋喃 |
AMOZ、SEM、AHD、AOZ |
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微量元素 |
钙、铜、铁、镁、锰、锌、硒、氟等 |
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维生素 |
维生素A、维生素C等 |
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菌种鉴定 |
细菌、霉菌、酵母菌、放线菌 |
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菌群多样性分析 |
PCR-DGGE分析等 |
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世通饲料检测中心：
