检测项目

项目内容

一般成分分析 

干燥失重、灼烧残渣、水分、灰分、含量测定等

营养成分

蛋白质、脂肪、维生素A 、维生素C、苏丹红、柠檬黄、日落黄、那他霉素、氨态氮、游离棉酚、组胺等

食品添加剂 

甜味剂 

糖精钠、甜蜜素等

防腐剂 

苯甲酸、山梨酸等

抗氧化剂 

没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、二叔丁基对甲酚(BHT)、TBHQ(特丁基对苯二酚)等

漂白剂 

亚硫酸盐、二氧化硫等

农药残留 

有机氯农药 

六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏剂、七氯、狄氏剂、异狄氏剂等

有机磷农药 

敌敌畏、敌百虫、克线丹、毒死蜱、对硫磷、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、乙酰甲胺磷、乙硫磷、伏杀硫磷、异柳磷、喹硫磷、对氧磷、马拉硫磷、乐果、氧化乐果、二嗪磷、久效磷、倍硫磷、毒死蜱、甲基毒死蜱、甲基嘧啶磷、磷胺、杀扑磷、杀螟硫磷、亚胺硫磷、蝇毒磷等

氨基甲酸甲酯类农药

西维因、涕灭威、呋喃丹、抗蚜威、速灭威、残杀威、异丙威等

拟除虫菊酯类农药 

联苯菊酯、、溴氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯等

兽药残留 

土霉素、金霉素、四环素、氯霉素、呋喃唑酮、己烯雌酚等

磺胺类药物（磺胺嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺喹恶啉、磺胺甲基异恶唑等）

有毒有害物质 

镉Cd、铬Cr、铅Pb、砷As、汞Hg、重金属总量、亚硝酸盐、二氧化硫残留等

微量元素 

钾K、钙Ca、钠Na、镁Mg、锌Zn、铁Fe、硒Se 等

卫生学指标微生物类 

菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌、志贺氏菌、溶血性链球菌等

绿色中药标准 

镉Cd、铅Pb、砷As、汞Hg、铜Cu、重金属（以Pb计）；

有机氯、有机磷、拟除虫菊酯类农药

菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、致病菌、黄曲霉毒素B1等