经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，铭正拌馅机与国内同类产品相比较可显著提高工作效率，是食品生产的一道重要工序。真空拌馅机设有正逆运转，可满足不同搅拌工艺的要求。本机结构合理，与肉接触部分及外包装部分全部采用不锈钢制造，便于清洗。本机采用气动控制开启和关闭箱盖，出料盖，方便省力。本机搅拌转向可随时调换，并满足工艺要求。真空系统设置有物料分离器，当分离器料满后吸并能将物料前期生产产生的气泡抽走，对物料中的细菌进行无氧灭菌，保持肉色鲜亮，提高保质期，不锈钢制口将自动封闭可避免物料吸入真空泵内。

     真空拌馅机主要用于哪些产品：含馅类食品，主要是速冻食品，真空拌料可减少氧气的混入量，起到护色和延长保质期的作用。

    拌馅机是用于混料的必备设备，效率高，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的首选设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。我公司生产的系列搅拌机以优质不锈钢为住材料，坚固耐用又易于清洗。整机采用平行双轴结构，设备运行稳定，可将物料均匀的搅拌，而且可以便捷的出料，操作十分方便。采用平行双轴结构，斜板式桨叶，使物料达到最佳效果，适合各种工艺要求。 可将多种原料肉与淀粉、辅料、水等进行搅拌和混合。

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