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产品品牌铭正机械
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更新日期2016-02-17 11:57
品牌： |
铭正机械 |
所在地： |
河南 郑州市 |
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有效期至： |
长期有效 |
具有连续真空功能。可以选择真空滚揉（固定真空度）和呼吸滚揉（真空常压交替变化）两种工况；真空表可实时显示滚揉桶的真空度。采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率。
真空制冷滚揉机，加入制冷的元素，不仅能使肉料肉质鲜美，而且起到冷冻的作用，使这种鲜美保持的更长久，更易于储存运输，不致食品在长期存放和长途运输中变质变味。
机空滚揉 真是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，改善了肉组织的效果。
咨询电话：18738159503 18695832207
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