由北京鑫悦蓝天环保科技有限公司研发的，高效油烟净化器技术通过了中国环境保护产业协会组织的专家评议。据了解，该技术能高效精准拦截厨房油烟，为遏制餐饮油烟污染带来便利。经国家相关检验机构检测，使用该技术的产品可使油烟净化效率达97%以上。

 

　　由于中国传统饮食文化的特殊性，煎、炒、炸、烤类食物较多，造成严重的油烟污染问题。据清华大学环境学院马永亮教授介绍，油烟中含有多种致突变、致癌物质，烹调烟雾与肺癌等呼吸道疾病的发生有关。饮食油烟排放也是城市大气中颗粒物，特别是细微颗粒物中有机成分和挥发性有机污染物（VOCs）的重要来源之一 。

 

　　据专家评议分析，鑫悦蓝天油烟净化器技术及产品，采取动态机械屏蔽、物理离心脱除方法，使油烟气体中的油颗粒和烟尘颗粒物通过撞击拦截改变方向，同时通过离心力作用进入导油槽、流入集油盒，整个过程为全机械物理过程。由于本体阻力小，与传统产品相比可节省电能。系统在烟罩进风口处完成油气分离，使烟罩烟管两年才需维护清洗，大大降低维护清洗成本。其产品可同时用于餐饮企业和普通家庭。

 

 

 

 

 

一、油烟净化器清洗：

 

如今市场大多使用高压静电式油烟净化器，里面有极板、过滤网等主要零部件。净化器经过长时间使用后，极板和过滤网上都会积上大量油污，致使油烟净化效果变差，通风效果受到影响。清洗油烟净化器由经验丰富的专业人员操作，使用高效除油剂浸泡，其他不同类型的油烟净化器我们有独特的方法清洗。

 

二、烟道清洗：

 

1、人工进入法：对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源。

 

2、拆卸法：当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时采用此法，技术人员根据现场实际情况，每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理，此法效果好，难度较大，费用较高。

 

3、开孔法：此法对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法，技术人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，开孔大小、距离、数量根据现场情况而定，油污清理完后将管道密封复原。

 

4、机器设备清洗法：对于油污较少，清洗周期短的烟道采用此法清理，先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。此法使用于30公分见方的竖烟道，人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。

 

5、空降法：此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道，技术人员先拆下管道的最上截和最下截，在烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，技术人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大，技术性强，费用较高，清理效果好。由于竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。

 

三、排烟罩清洗：

 

排烟罩分多种结构形式，箅子置于烟罩排油槽上的是一种；还有带喷水装置的运水烟罩；另外是（日本进口的）把箅子做成过滤网直接油烟净化且有防火功能的烟罩。我们把箅子（过滤网）取下放入专用容器中，加入金属清洗剂浸泡，然后用高压水枪冲洗干净；烟罩表面的油污首先用清洗剂喷洒稍侯片刻使油污被清洗剂基本溶解后再使高压水枪冲洗。

 

四、风机清洗：

 

风机分为离心风机、轴流风机、滚筒式风机。风机经过长时间运行后，扇叶会积上油污而变得厚重，其内部由于沉积油污导致空间变小。致使排风效果差，使用效率低。专业技术人员对其拆解清理其扇叶及其内部的油泥，清理风机需要经验丰富的专业人员操作，确保清洗后风机正常运行。