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商品名：天喜牌豆立固A型 型号：DLG-A 本品完全按照《食品安全国家标准
食品添加剂使用标准GB2760-2014》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、最大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准
复配食品添加剂通则GB26687-2011》精心配制而成。本品已经通过山东省食品药品监督管理局生产许可，保障食品安全。 ★功能作用：采用本品加工制作的豆腐、豆腐脑、豆腐泡、豆腐皮、豆腐块、臭豆腐、豆腐乳等豆类制品凝固结实、洁白细嫩、不易出水、不易发酸、不发苦。 ★最大使用限量：按生产需要适量添加。豆腐脑、水豆腐、豆腐块等参考用量：25-50g/kg(以干豆计算)。油豆腐、臭豆腐等★参考用量：30-80g/kg(以干豆计算)。 ★使用方法：采用点浆法，将本品用少许凉水溶解后点入烧好的豆浆(温度75-85℃)中，盖好缸盖，静止15-20分钟即成豆腐脑。采用冲浆法，将本品用少许凉水溶解后凝固桶或缸内，将烧好的豆浆(温度75-85℃)一次性冲入缸中，盖好缸盖，静止15-20分钟即成豆腐脑。 ★注意事项：本品最大使用量为：按生产需要适量添加。 ★执行标准：GB26687-2011 生产许可证号：鲁XK13-217-00600 |
