蜂王浆能反复冷冻吗?蜂王浆冻了以后效果能好吗?

生活中常见的蜂产品很多，蜂王浆就是其中一种，现在很多人喜欢食用蜂王浆滋补身体，大家都知道蜂王浆要冷冻保存，不过蜂王浆能反复冷冻吗?


蜂王浆可以反复冷冻，其实在日常生活中蜂王浆一直都在经历反复解冻的过程。蜂王浆是一种介于食品与药品之间的高级滋补营养品，含有丰富的营养物质和活性成分，对身体有很强的滋补作用，但是蜂王浆只有在新鲜状态和贮存良好的条件下，才能发挥其特有的滋补作用，而温度是影响蜂王浆新鲜度和质量的重要因素，因此，万谷园提醒大家，蜂王浆必须低温冷冻保存。



一般来说，在﹣2℃以下贮存的蜂王浆1年左右质量变化甚微，在﹣18℃以下贮存，可达数年而蜂王浆质量稳定。这也就意味着，当蜂王浆被取出食用时，肯定要经历由低温到室温的过程，这个过程中蜂王浆会出现融化的现象，而取完后大家又会把蜂王浆放入冷冻室保存，所以取食蜂王浆的过程也属于反复冷冻。


其实只要大家正常取食蜂王浆，不是长时间在室温下保存，使蜂王浆全部化开，一般对蜂王浆的质量没有太大的影响，当然除了正常的食用造成的反复冷冻，其实方式的反复冷冻完全没有必要，也不建议经常将蜂王浆经常取出。有些人不太喜欢解冻蜂王浆的过程，觉得比较麻烦，大家也可以将蜂王浆一次取出2~3天的量，装在分装盒中，放置在保鲜室中，随吃随取。