精酿啤酒设备 大中小型酿酒场所设计的啤酒酿造系统,能够在家中或小型场所轻松酿造出各种风味独特的啤酒。其主要组成部分包括糖化系统、发酵系统、过滤系统、灌装系统、CIP洗涤系统、配电及发酵温度自控系统、制冷系统等1。
精酿啤酒设备的具体组成部分及其功能
1. 糖化系统:负责将麦芽中的可发酵糖提取出来,形成麦汁。该系统采用高效糖化技术,能够在短时间内完成糖化过程,确保啤酒生产的效率与质量2。
2. 发酵系统:用于酵母发酵,将麦汁转化为酒精和二氧化碳。发酵罐通常为锥形设计,便于酵母的沉降和排放,同时具有冷却装置和保温装置,确保发酵温度的精准控制3。
3. 过滤系统:用于过滤发酵后的酒液,去除杂质,准备灌装1。
4. 灌装系统:将过滤后的啤酒灌装到瓶中或桶中1。
5. CIP洗涤系统:用于设备的清洗和消毒,确保卫生标准1。
6. 配电及发酵温度自控系统:用于控制发酵温度,确保发酵过程的稳定1。
7. 制冷系统:用于冷却发酵罐和糖化锅,保持适宜的温度条件1。
精酿啤酒设备在餐饮行业的应用及其优势
1. 高效生产能力:精酿设备能够实现连续自动化的酿造流程,大大缩短酿造周期,满足餐饮行业在高峰时段对酒水的巨大需求4。
2. 灵活切换不同风格啤酒:通过调整原料和酿造参数,精酿设备可以轻松生产出各种风格的啤酒,满足顾客多样化的口味需求4。
3. 展示酿造过程:将精酿设备的酿造过程展示给顾客,增加餐饮体验的趣味性和互动性,提升顾客的用餐乐趣4。
技术支持:
1.根据客户要求实行交钥匙工程,包括:生产现场的平面布置、设备设计、制造、安装、调试、培训等
2.为***产品的运行安全,设备在加工完毕后全部由质检人员检验合格后方可出厂;设备运输至现场后,我们的工程师免费为您安装、调试设备,并由酿酒师为您酿出合格的啤酒;同时,对客户认同的的生产人员就设备的工作原理、操作规程及维护方式进行详细讲解和培训,使其在20天内基本达到独立操作并能酿造啤酒,为客户培训合格的酿酒师。同时,传授啤酒的酿造工艺,并提供终身的技术支持。更主要的是史密力维所有精酿啤酒设备包括教学设备在内,设备主体保修10年以上,免费传授酿酒技术。
3.供应常用备品配件:售酒器、糖度计、麦汁测量桶、不锈钢蝶阀、文丘里充氧器、食品级橡胶软管、压力表、啤酒保鲜桶、换热器、粉碎机、制冷机、移动泵、冰水泵、啤酒硅藻土过滤机、灌装机和贴标机等。
史密力维精酿啤酒设备优势:
1、设备精美,引进啤酒设备技术工艺,
2、2、操作方便,人性化设计,只需2名酿酒人员即可,充分为使用者节省了人力资源。
4、啤酒酿造生产***、无噪音、无甲醛及其他任何化学类添加剂,顾客饮用更安全。
5、设备占地小,仅需10-45平方米.为适应不同的经营场地,日产100升-5000升啤酒设备。
购买史密力维精酿啤酒设备经营模式
1、选择史密力维精酿啤酒设备,可以开办啤酒屋、史密力维啤酒庄园、或多彩扎啤史密力维啤酒广场;选择不同型号的生产线投资规模,啤酒自产自销,配套经营特色美食,场面选择欧美风格,高雅时尚的装修模式,配套歌舞、小品、魔术类表演等。
2、店中店经营,在餐饮**场所,占用吧台一角,与空间设计溶入一体放置史密力维原浆自酿啤酒设备,豪华典雅,让消费者赏心悦目,充分显现了时尚的流行理念,使整套啤酒设备豪华典雅又蕴涵审美的流行元素。
3.开办史密力维啤酒厂,根据需要,用户可选择日产1000升、2000升、5000升、10吨以上的史密力维原浆啤酒设备。史密力维啤酒可以装成桶装。保鲜时间类低温瓶装,送往酒店、饭店、KTV及歌舞厅等餐饮**场所。包括火热的烧烤店、夜市、大排档等,也可以送到各地批发市场进行批发。
自酿鲜啤酒设备的特点:现酿现饮,很大限度地保持了啤酒的鲜度和营养。 特别是其他食物中少有的B族维生素,并且酿酒师可以根据客人的不同口味分别配制出红啤、黄啤、黑啤、绿啤酒和各种果味啤酒,以满足不同层次和口味不同的消费者。



