北冰红葡萄将统治北方酿酒葡萄市场；耐寒：耐寒极限零下37℃，口感好：具有浓郁的蜂蜜和杏仁复合香气，颜色好，酿造的冰红葡萄酒深宝石红色，价格极其昂贵。产量高：亩产6000斤-9000斤，冰葡萄酒的定义是，将葡萄推迟采收，当气温低于－8℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。集安是的“中国山葡萄之乡”，中国大的山葡萄生产基地。集安栽培的北冰红葡萄，可以在树上自然挂果至冰冻，是酿造冰红山葡萄酒的上佳原料，所酿造的冰葡萄酒风格独特，品质上乘，不仅受到消费者青睐 还在国内国际葡萄酒大赛中屡获大奖。