焦磷酸二氢二钠
化学名：焦磷酸二钠，酸式焦磷酸钠，焦磷酸二氢二钠
分子式：Na2H2P2O7
分子量：221.94
CAS: 7758-16-9
性能：白色单斜晶系结晶细粉末或熔融体，有吸湿性，溶于水，不溶于乙醇。
用途：在食品工业中作缓冲剂，膨松剂，螯合剂，稳定剂，乳化剂，色泽改进剂。
包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
贮存与运输：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。该产品保质期为二年。
质量指标：
|
质量指标
|
GB25567-2010
|
FCC,1996
|
|
外观
|
白色粉末
|
白色粉末
|
|
含量（Na2H2P2O7）≥%
|
93.0-100.5
|
93.0-100.5
|
|
砷（As）≤%
|
0.0003
|
0.0003
|
|
氟化物(以F计)≤%
|
0.005
|
0.005
|
|
重金属（以Pb计）≤%
|
0.001
|
0.0015
|
|
水不溶物≤%
|
1.0
|
1.0
|
|
铅（Pb）≤%
|
0.0002
|
0.0002
|
|
PH值
|
4.0 ±0.5
|
--
|
|
五氧化二磷
|
--
|
63.0-64.0
|
