调味金针菇

    高盐金针菇----------浸泡脱盐（软化、螯合、杀菌剂200PPM处理）----脱硫（5-6小时）----脱水------ ---拌料（护色剂0.8‰、防腐剂保鲜剂1.0—1.5‰,增脆保水剂1.5-2.0‰ ）----（防油水分离剂1.5-2.0‰、）

---------包装----杀菌（巴氏杀菌 20-25分钟） ------入箱

    调味杏菇
      原料---切片---预煮（100度1分钟）-------脱水-----拌料（护色剂0.8‰、防腐剂保鲜剂1.0—1.5‰,增脆保水剂1.5-2.0‰ ）-----（防油水分离剂1.5-2.0‰）----装袋 -----高温杀菌（121度30分钟）----速冷-----擦干----成品