设备介绍：
真空浸糖机是一种专为果脯、蜜饯、酱菜等食品加工设计的先进设备，通过真空负压技术显著提升糖液渗透效率，取代传统耗时工艺。
结构组层：
1、真空渗糖罐：主处理单元，通过负压环境实现糖液渗透，罐体采用304/316L不锈钢，耐腐蚀且符合食品卫生标准。
2、辅助功能：包括化糖罐（溶解糖液）、真空泵（抽吸空气）、卫生泵（循环糖液）、过滤器（去除杂质）及PLC电控箱（自动化控制参数）。
工作原理：
抽真空阶段：在负压环境（真空度达-0.09MPa）下，果蔬细胞间的空气和水分被抽出，形成中空结构。
渗透阶段：高浓度糖液在压力差和重力作用下快速填充细胞间隙，渗透效率提升3–5倍。
循环控温：糖液通过外加热循环系统（蒸汽或电加热）维持恒温，避免高温破坏营养，同时蒸发水分提高糖液浓度。
设备参数：
名称：真空浸糖机
型号：JTJ-800
外形尺寸：2320*1300*1200mm
电压/功率：380v/53kw
加热方式：电加热
材质：不锈钢
商家公告：
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