山东晨旭牧业养殖西门塔尔牛、梨木赞牛、夏洛莱牛、肉牛犊、鲁西黄牛、肉牛等各种肉牛犊，生长快，耐粗饲，适应能力强；波尔山羊、小尾寒羊的发源地就是山东鲁西南的济宁市。“中华国宝”小尾寒羊、“山羊之父”波尔山羊、杜泊羊、萨福克、无角陶赛特等各种肉羊，多胎高产，肉质好，抗病能力强，同样的时间，同样的草料，改良牛、羊要比普通品种效益要高出一倍还要多。中国是一个农业大国，农业的根本在农村，农村有的是秸秆和农作物的下脚料，而这些又是牛羊好的饲料，养殖等于用草来换肉，用废弃的秸秆换钱。政府提倡、地方支持，因此养殖业是发展农村经济，引导农民致富的捷径。