阳澄湖大闸蟹养分价值

据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之成效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的效果。一起，又是孩童天然滋补品，常常食用能够弥补孩童身体必需的各种微量元素。 

　　阳澄湖大闸蟹官网螃蟹养分丰厚，富含多种维生素，其间维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食有些含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰厚的钙外，还富含蟹红素、蟹黄素等。了解更多阳澄湖大闸蟹官网请登录：http://www.rsdzx.com